桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油

2010年から2011年ぐらいにかけて流行した食べるラー油。今でも食卓で愛されているのかどうかはわかりませんが、とにかく当時はすごかった。評判のいい桃屋のものが全然手に入りませんでしたからね。仕方なく、代わりにやみつきラー油とかぶっかけおかずラー油とかを買ったこともありました。

それぐらいには食べラーブームを追っかけてました。要するにラー油に漬かったフライドガーリックとフライドオニオンなんですけど、あのものすごい油ギトギトのB級感が心くすぐるものがありますね。個人的にはごはんにかけるよりも野菜炒めとかにかけて食べるのが好きです。桃屋のものはフライドガーリックの食感と風味が良いです。食感がしけっておらず、サクサクしてます。