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読んで遊んで沈んだ記憶

主に日記です。

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マネケン ベルギーワッフル





香り高く、独特の歯ごたえを持つベルギー伝統の「お母さんの味」。今ではすっかり定番スイーツとなったベルギーワッフルを、初めて日本に紹介したのがマネケンです。

とのこと。そうなのですね。知りませんでした。ベルギー産「パープルシュガー」の入った伝統的な味のワッフルとのことですが、この長崎のカステラにくっついてる砂糖みたいなじゃりじゃりした食感が含まれているのがベルギーの伝統の味なのでしょうか。

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