主に日記です。
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我が家でもフランスパンを作ると、
食パンより出来上がりまでに多少時間が掛かり、
膨らみも食パンほどではないですが、意外に中はふっくらしています。
密度が高いためか、綺麗に切れるのが良いですね。
家庭で食パンのみならずフランスパンまで焼けるというのは重宝します。
>>ランスロットさん
フランスパンは焼き上がりまでの時間がかかるんですよね。うちのだと普通の食パンで4時間30分、フランスパンだと6時間ぐらいかかります。パン屋で見るような長いフランスパンが作れると面白そうなんですが、さすがにサイズ的に無理ですね。でも、バタロールサイズのフランスパンとかはなんとかできないかなあ。
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