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読んで遊んで沈んだ記憶

主に日記です。

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日清 料亭のまかないうどん 柚子おろし





鰹だしの冷しぶっかけな日清のチルドうどん。
讃岐うどんみたいに特別コシが強いわけでもなければ、稲庭うどんのようにツルツルしているでもなく、なんとも凡庸なうどん麺ですが、そこがまた食べていて安心できてしまうところでもあります。
柚子おろしも如何にもパックものという感じですが、いい感じに酸っぱさを演出していました。

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