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読んで遊んで沈んだ記憶

主に日記です。

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シマダヤ 東京恵比寿ラーメン やさしい醤油味







シマダヤから東京恵比寿ラーメンです。恵比寿ラーメンがどんなラーメンかはよくわかりませんが、細打ちの生麺に控えめでシンプルな醤油スープの組み合わせは昔懐かしい中華麺という風なものを感じさせてくれます。
それなりにコシがあってツルツルしている細麺が自分好みで美味しく味わえました。

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